Традиции местной кухни Урала: готовим пельняни и скоблянку

Тульский пряник, адыгейский сыр, татарский чак-чак: у каждого свой кулинарный символ! На Среднем Урале проживает около 160 разных народов, щедро поделившихся своей культурой и традициями с местной кухней. Вместе с проектом «Столицы Урала» попробуем раскрыть секреты аутентичных блюд и, что называется, «попробовать» Екатеринбург на вкус. Присоединяйтесь к нашему кулинарному путешествию!