Уральская кухня готова покорить страну на фестивале "Россия на вкус"

Свердловский кекс с черёмухой, пшеничная каша с лосем и жареные караси отправятся в Сочи. Блюда аутентичной уральской кухни будут покорять гурманов на фестивале «Россия на вкус». Гастрономический фестиваль «Россия на вкус» пройдёт в рамках Всемирного фестиваля молодёжи, свои блюда приготовят и представят 150 поваров со всей страны. Свердловская область будет удивлять гостей интересными рецептами, основанными на исконно уральских продуктах – грибах, дикорастущих ягодах и мясе. Одной из позиций аутентичного меню станет шаньга с квашеной капустой. Традиционное угощение будет украшено брусникой и несладким вареньем из лука.