На полевой кухне горожан угощали солдатской кашей

«Сегодня на “Бессмертном полку” работают полевые кухни. Люди подходят, берут чай — очень вкусный, с лимоном, — берут кашу», — рассказала волонтёр Маргаритка Курдзюк.

Гречневая каша с тушёнкой, луком, морковью, маслом, сахаром и солью — это традиционный набор настоящей армейской каши. Это незамысловатое блюдо помогало солдатам Великой Отечественной не только утолить голод, но и давало силы для побед в кровопролитных сражениях. По легенде, солдатская каша появилась в 1799 году и связана со Швейцарским походом Александра Суворова. В момент, когда продовольствие заканчивалось, Суворов приказал сварить «кашу из топора», то есть в общей кастрюле перемешать все оставшиеся припасы. Так получилось сытное блюдо, которое можно готовить в полевых условиях.

«Очень замечательная каша, она очень согревает. Вспоминаю сразу же, как наши деды, бабушки, дедушки тоже, наверное, радовались этой кашке, когда сидели в окопах. Поэтому очень вкусная каша, благодарю», — поделилась одна из посетительниц.

«Каша очень вкусная, мы прям как будто впервые едим такую кашу. Молодцы, военные», — добавила другая гостья.