Мастер-класс для уборщиков
Чтобы гостеприимство зашкаливало! В Екатеринбурге стартовала неделя сервиса. Хаускиперов и руководителей отелей учат не только выводить пятна, но и делать пребывание гостей максимально комфортным.
На пол выливают варенье, соевый соус, кетчуп и сметану. Пятна на ковре, который теперь больше напоминает картину малоизвестного импрессиониста, разглядывают хаускиперы и администраторы гостиниц со всей области. Для них проводят мастер-класс - показывают, как наиболее эффективно чистить-драить-скоблить.
Пара минут и от казалось бы безнадежной смеси не остается и следа. На чудеса клининга в пятизвездочном отеле собравшиеся смотрят с интересом. Такую технику для уборки позволить себе могут далеко не все отели.
- Экстракторы и дополнительные машины размывочные - это дорогое удовольствие. Линейному отелю очень сложно приобрести такое оборудование, - уверена Марина Пелипеева - руководитель хозяйственной службы отеля.
Ковер в холле сияет, пора браться за уборку в номере. Нужно собрать мусор, до блеска натереть поверхности, сменить белье. На все у горничной 40 минут.
В президентский люкс, ночь в котором стоит больше средней зарплаты, нас запускают только в бахилах, чтобы не оставляли следов на паркете и коврах.
После уборки каждый номер инспектирует старшая горничная. На поверхностях не должно быть даже намека на пыль, на бокалах из минибара - никаких разводов, на подушках никаких пятен и пыли, все лампочки исправно работают, а телевизор показывает все каналы. В этом номере, кажется, даже Летучая не нашла бы нарушений.
Быть образцовыми и радушными хозяевами руководителей отелей учат в преддверии Чемпионата мира по футболу. Чтобы гостеприимство просто зашкаливало! Обработку помещений от насекомых и медосмотр персонал теперь проходит в два раза чаще.
- Чтобы обслуживающий персонал знал английский язык и мог общаться, меню так же должно быть на английском с адекватным переводом, - пояснила Ольга Мекерова - начальник отдела общественного питания и услуг министерства агропромышленного комплекса Свердловской области.
Принимать гостей на время мундиаля сертифицированы все гостиницы Екатеринбурга, их больше ста. Размещать болельщиков и волонтеров будут и в отелях ближайших городов в радиусе сотни километров.
