Ищите нас в сети:
|
|
сегодня 07.02.2012, Вторник
|
Вкуснотища |
27.05.2010, 11:06 |
|
 
Совсем скоро на грядках, а значит и на столах, появятся свежие овощи. Обязательно будем вводить их в свой рацион. Предлагаем начать прямо сегодня. Будем готовить теплый летний салат, он, кстати, может быть использован как гарнир. |
|
Продукты для салата будут использованы исключительно полезные: баклажаны, кабачок цукини, сельдерей, болгарский перец, помидоры черри, лук, зелень, оливковое масло 0,5 ст., томатный сок 0,5 ст.
Сначала разрежем баклажаны пополам, солим, перчим и отправим запекаться.
Галина Брташевич, диетолог: "Баклажаны очень эффективны в качестве лечебного питания при атеросклерозе. В результате снижается количество холестерина в крови, иногда до 40 %. Благодаря содержанию железа, баклажаны способствуют повышению гемоглобина, поэтому блюда из них рекомендованы всем без исключения, особенно детям и беременным".
|
|
Пока запекаются баклажаны, займемся овощами. Их нужно порезать кубиками средней величины. Обжариваем на оливковом масле, лук, перец и сельдерей. Овощи жарим недолго, минут 5, при этом постоянно помешиваем. Затем снимаем с огня и даем немного постоять, а в это время обжарим кабачки цукини, порезанные тонкими кружочками.
Галина Брташевич: "Кабачки легко усваиваются организмом. Вызывая иллюзию быстрого насыщения, кабачки тем самым препятствуют потреблению другой, более калорийной пищи, что важно для профилактики ожирения. Особенно полезны кабачки пожилым людям. Они активизируют пищеварительные процессы, улучшают моторную и секреторную функцию желудка и кишечника, благоприятно влияют на кроветворение, препятствуют развитию атеросклероза, снимают отеки".
|
|
Теперь отдохнувшие овощи вновь выкладываем на разогретую сковороду, добавляем помидоры черри, порезанные пополам и томатный сок. Тушим овощи еще 3 минуты, добавляем мелко-порезанный зеленый лук и выкладываем на запеченные баклажаны. Кстати, баклажаны запекались 10 минут.
Совершенно не лишним к этому блюду будет травяное масло. Его тоже приготовим сами. К 1 части оливкового масла добавляем 2 части зелени и смешиваем при помощи блендера. Теперь этим маслом украшаем блюдо и пробуем.
|
|
| |
Также в этой рубрике:
|
|
Бодрящий напиток "Экспресс-Здоровье" проводит эксперимент.
Три незамерзающих велосипедиста Несмотря на морозы, они продолжают при помощи двухколесного транспорта ездить на работу и бороться с лишним весом.
Кататься вместе "Утренний Экспресс" отправился покорять снежные склоны вместе с влюбленной в спорт, и в друг друга, парой сноубордистов.
Домашняя аптечка "Экспресс-здоровье" выясняет – какие медикаменты должны быть всегда под рукой, и как их правильно хранить в домашних условиях.
Правим кости "Экспресс-здоровье" вникает в секреты мануальной терапии.
|
Кто холоду рад Сегодня -20, и в отличие от замерзающей съемочной группы, Александр этому рад.
Потливость лечится! "Экспресс-Здоровье" отправляется на прием к врачу-дерматокосметологу, чтобы узнать – как бороться с потливостью.
Лишние килограммы Это не повод для паники.
Новогодний загар Солярий, автозагар или моментальный загар.
| | |
|
 |
К списку сюжетов >> |
| | Между нами, девочками | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Детская | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Красивой быть не запретишь! | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Время денег | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Жизнь замечательных зверей | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Звездная среда | |
|
|
|
|
|
| | Вкуснотища | |
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Разное | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
