сегодня 07.02.2012, Вторник

Подходит к концу конкурс сладких рецептов в рубрике "Вкуснотища". Сегодня приготовим последнее блюдо – молочно-ванильный пудинг с фруктами по рецепту Сергея Толкачева.

Для приготовления пудинга нам понадобится: молоко – 2 ст., сахар – 1/3 ст., крахмал кукурузный 2,5 ст. л., сливки 30% – 1/2 ст., масло сливочное – 2 ст.л., ванильный экстракт – 1,5 ч.л., фрукты, коньяк – 2 ч.л., лимонный сок – 1/2 ч. л.

Смешиваем 2 стакана молока, сливки, кукурузный крахмал. Получившуюся смесь ставим на средний огонь, при этом постоянно помешиваем. После закипания пудинг необходимо варить еще минуту, затем добавляем сливочное масло, ваниль и перемешиваем. Экстракт ванили можно заменить ванильным сахаром.

Горячий пудинг нужно разлить в чашки, или креманки. Чем шире и ниже будет ёмкость, тем проще будет достать пудинг. Ставим в холодильник на 1,5 часа. Пока охлаждается пудинг, займемся фруктами.

Фрукты для десерта подойдут любые, в том числе и консервированные. Мы остановили свой выбор на свежих бананах и ананасах. Заправляем нарезанные фрукты коньяком и лимонным соком и даем настояться.

Через 1,5 часа пудинг можно доставать из холодильника. Оформляем пудинг фруктами и листьями мяты.

>>Обсуждение на форуме

Также в этой рубрике:

Между нами, девочками

Из бухгалтеров – в рукодельницы

Девушки и камни

Ее страсть – махать иголкой

Выпечка стекла

Детская

Юные фигуристы-синхронисты

Юные парикмахеры

Друзья хорошего настроения

Маленькие гимнасты

Дети, которые поют

Дети на трапеции

Красивой быть не запретишь!

Пастельные тона

Знакомство с родителями

В моде мокрые волосы

Яркое пятно

Чиносы, тренчкот и каверт

Лонгсливы и свитшоты

Новогодний сюрприз

Наряжаться всем обязательно!

Красивой быть не запретишь

Время денег

Считайте деньги!

Деньги – это так неприлично!

Лживые вакансии

Миллионеры рядом!

Чаевые

Как влиять на людей

Вкладываем деньги в ПИФ?

Стань экспертом!

Выгодный приработок

Высшее предназначение

Подарок для начальника

Время денег

Жизнь замечательных зверей

Индийские слоны

Родственник дракона

Пиренейские горные охранники

Звездная среда

Экспресс-Итоги 2011

Краснобурдисты! Вперед!

Вкуснотища

Пшенные пышки

Лакомство олимпийцев

Альтернатива Оливье

Разное

Бодрящий напиток

Три незамерзающих велосипедиста

Кататься вместе

Домашняя аптечка

Правим кости

Кто холоду рад

Потливость лечится!

Лишние килограммы

Новогодний загар